Gönnen Sie sich die Welt des Lasseaux-Champagners
Begeben Sie sich auf eine Reise, die Tradition mit Innovation verbindet und die Geschichte von Lasseaux Champagne enthüllt. Seit der Gründung im Jahr 1949 hat das Engagement unserer Familie für Terroir, Exzellenz und Handwerkskunst jede Flasche geprägt. Entdecken Sie mit uns die Kunst, die hinter diesem außergewöhnlichen Champagner steckt.
EINE STARKE PERSÖNLICHKEIT
In Neuville-aux-Larris, im Herzen des Marne-Tals, spielt sich die Geschichte von Maison Lasseaux ab, mit der Großmutter von Baptiste und Vincent, Claire Simone Geoffroy.
Sie wurde 1922 geboren und ist die Tochter von Octave Geoffroy, Besitzer von etwa dreißig Hektar Weinbergen in Belval und Cuchery. Bei Besuchen bei ihrer Schwester Claire, die lieber mit ihrem zweiten Namen Simone genannt wird, lernt sie einen gewissen Jean-Louis Lasseaux kennen, besser bekannt als Jean. Die Bindung entsteht zu dem jungen Mann, dessen Eltern Bauern in Vézilly sind. So ist es natürlich, dass Simone und Jean 1949 beschließen, dort ihre Schicksale zu vereinen.
Die Familie Lasseaux wächst mit der Geburt von 4 Kindern, darunter Philippe im Jahr 1956.
Gleichzeitig mit seinem Antritt in der Drahtzieherei in Festigny initiiert Jean die Gründung der Genossenschaft „L'Entraide“. Wie der Name schon sagt, zielt es darauf ab, auf den im Dorf bestehenden Bedarf an gegenseitiger Unterstützung sowohl beim Pressen als auch beim Gären zu reagieren.
Von 36 Hektar im Jahr 1955 vergrößerte sich der Weinberg schrittweise auf 65 Hektar im Jahr 1965, bevor er 1977 2,15 Hektar erreichte. Das gleiche Jahr markiert einen wichtigen Wendepunkt in der Zukunft der Marke: die Kommerzialisierung von Champagne Jean Lasseaux.
ÜBERGABE UND EHRUNG DES STAFFELS
Philippe, der Sohn von Jean-Louis, sitzt in der ersten Reihe, um den Aufstieg des Familienunternehmens mitzuerleben. Nach seiner Ausbildung am CFA für Landwirtschaft und Weinbau in Châtillon-sur-Marne sammelt er neben seinem Vater Erfahrungen als Familienhelfer. Nachdem er in der Transport- und Lieferbranche gearbeitet hat, beschließt er, sich wieder auf seine größte Leidenschaft zu konzentrieren: die Weinberge. Sein Treffen mit seiner Frau Annick im Jahr 1976 ist in dieser Hinsicht von entscheidender Bedeutung. Als Philippe Lasseaux in den Betrieb seines Vaters einsteigt, pflanzen sie gemeinsam eine Parzelle mit Pinot Noir und ab 1980 mit Meunier.
Die 1981 geborene Marke Philippe Lasseaux musste bis 1995 mit der Marke Jean Lasseaux koexistieren.
Im Laufe der Jahre vergrößert sich Philippes Weinberg im Jahr 1986 auf insgesamt 1,70 Hektar. Dank Mundpropaganda wächst das Vertriebsnetz mit exklusiven Verkäufen von Brut und Demi-Sec, insbesondere in Paris. Philippes Rolle als Genossenschaftsverwalter hindert ihn nicht daran, etwas außerhalb zu verkaufen. Im Jahr 1991 wird die Ausstattung des Anwesens um eine Presserei erweitert. Ein Streben nach Autonomie, das das bereits vor Ort durchgeführte Degorgieren und Rütteln vervollständigt.
IN 40 JAHREN HAT PHILIPPE 2,5 HEKTAR ERWORBEN. Ein hochgeschätztes Erbe, das er an seine beiden Söhne weitergibt.
VINCENT UND BAPTISTE. VINCENT, DER KOMMUNIKATOR (Links)
Vincent wurde am 14. Februar 1981 als ältestes der Geschwister geboren. Nach Abschluss seiner Schulzeit in Reims und Edinburgh machte der Baubegeisterte das Bauingenieurwesen zu seinem Beruf. Vincent ist auf Transportlogistik und Stadtverkehr ausgerichtet und kümmert sich auch um die Exportentwicklung der Marke und ihre Präsenz in sozialen Netzwerken.
BAPTISTE, DER MANN DES LANDES (Rechts)
Baptiste wurde am 2. Juni 1987 geboren und hatte schon immer eine größere Leidenschaft für die Weinberge als für die Schule. Nachdem er einige Jahre mit Kollegen zusammengearbeitet hat, steigt er 2015 in Teilzeit und dann in Vollzeit in den Betrieb ein.Fleißig in seiner Arbeit verwaltet er sowohl die Weinberg- als auch die Kellerarbeiten und wird von einem Mitarbeiter sowie seinem Vater und Onkel beim Abfüllprozess unterstützt.
CHAMPAGNER LASSEAUX & FILS
Im Jahr 2010 wurde die Marke zu Champagne Lasseaux & Fils. Der Wandel vollzieht sich auch in Bezug auf die Präsentation, vom Korken bis zum Etikett. Heute erstreckt sich ihr Territorium über 6,5 Hektar, davon sind 1,70 Hektar unter Vertrag. Im Laufe der Jahre ist der Weinberg durch Pacht und insbesondere durch den Kauf bestimmter zuvor gepachteter Parzellen gewachsen, oft durch Kerzenauktionen. Verkörpert durch die Brüder Lasseaux führt die 3. Generation die von ihren Vorgängern begonnene Arbeit fort.
Die belastbare Denkweise, die ihre Vorfahren, Baptiste und Vincent, auszeichnete, erben sie heute. Sie sind sich der Notwendigkeit bewusst, ausgetretene Pfade zu verlassen, um wieder besser in die Konkurrenz einzusteigen und im Wettbewerb zu bleiben. Ihr Ziel ist es, sich durch die Förderung eines Terroirs und die Bewahrung eines Know-hows hervorzuheben, das zur Exzellenz des französischen Erbes beiträgt.
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