Rosé-Champagner wird auf zwei verschiedene Arten hergestellt. Lesen Sie hier, um mehr darüber zu erfahren:
Methodennummer 1
Die erste Methode heißt „Bleeding“ oder ursprünglich „Saignee“, was auf Französisch Bluten bedeutet. Dies geschieht dadurch, dass das Traubenfleisch von der Farbe der Traubenschale durchdrungen wird. (Klicken Sie hier, um mehr über Champagner-Trauben zu erfahren)
Dann werden die Trauben 24 bis 72 Stunden lang gefärbt, wobei sie von den roten Trauben die rote Farbe erhalten. Danach wird der reguläre Champagnerprozess fortgesetzt. Klicken Sie hier, wenn Sie wissen möchten, wie man normalen Champagner herstellt (Wie man Champagner macht)
Methodennummer 2
Die zweite Methode heißt Blending, was im Grunde auch nichts anderes ist. Bei dieser Methode fügen Sie dem Champagner etwas Rotwein hinzu. Dies ergibt auch die gleiche Fülle, die von Rosé-Champagner erwartet wird.
Wie schmeckt Rosé-Champagner?
Rosé-Champagner hat einen intensiveren Geschmack nach roten Früchten und ist tiefer im Geschmack, insbesondere in Noten von Erdbeere, Kirsche und Preiselbeere. Haben Sie schon einmal Rosé-Champagner? probiert, wenn nicht? Gehen Sie zu Ihrem örtlichen Weinladen und kaufen Sie einen, und wenn Sie eine perfekte Champagnerverkostung machen möchten, sehen Sie sich unsere Produkte hier an: https://champagne-season.com/collections/all
Wir haben auch ein YouTube-Video zum Thema Rosé-Champagner gemacht, sehen Sie es sich hier an: